Як відрізнити підроблену вино самостійно

Вино має багату історію, тому сьогодні у світі так багато справжніх цінителів цього винного напою. Проте в магазинах все частіше потрапляє неякісний товар. Тому кожна людина бажає знати, як відрізнити підроблену вино від цього. Адже володіючи такими знаннями можна уникнути зайвих витрат.

Сьогодні в будь-якому алкогольному магазині можна нарватися на величезну кількість товару. Кожна представлена пляшка має свої особливості і цінники. А значить, завдання, як відрізнити підроблену вино стає ще складніше. Умільця навчилися створювати шлюб максимально схожий з якісною продукцією.

Причиною всьому додавання різних харчових добавок і використання красивою тари. Чоловік, не мають відповідних знань, з першого погляду не зможе розпізнати шлюб, що приведе за собою придбання поганого напою.

Як відрізнити підроблену вино

У сучасному суспільстві створена величезна кількість хімічної продукції, допомагають скрасити шлюб: барвники, загусники, ароматизатори. Вибирати алкоголь з кожним роком стає все складніше. Важливо знати, природний процес створення вина потребує не лише відповідних знань і умінь, але і часу.

Бродіння і дозрівання не протікають швидко, а значить, прискорити його не можна. Однак більшість фабрик не мають можливості чекати роками, тому вдаються до використання зовсім інших методик приготування. В першу чергу особливу увагу необхідно приділити на відсутність домішок і осаду, після чого розгледіти текстуру рідини.

Колір і смак, досить сумнівні характеристики, спиратися на них не варто. Особливо якщо мова йде про якісної підробки. Вагомим показником є запах. Переплутати ароматний букет з хімічним запахом просто неможливо. Для цього навіть не потрібно бути вишуканим дегустатором.

Однак перевірити даний пункт на момент покупки просто неможливо. Причиною всьому ретельна упаковка, не дозволяє відчути аромат. Тому вирушаючи за пляшкою в найближчий магазин, доведеться орієнтуватися на інші показники. Саме важливо звертати увагу на найдрібніші деталі, тільки так вдасться придбати гідну продукцію.

Способи перевірки вина на натуральність

Існує перевірені поради, як відрізнити підроблену вино:

1. Купуйте продукцію в перевірених магазинах. Хороший супермаркет зацікавлений у позитивних відгуках, придбання шлюбу може стати для нього сірою плямою в репутації. Щоб не допустити подібного магазин купує алкоголь у перевірених постачальників, попередньо переконавшись у наявності необхідної документації.
2. Звертайте увагу на пляшку. Благородне вино не потребує захисту від сонця, а значить, наявність темної тари є підозрілим сигналом. Теж саме стосується жерстяних банок або картонних пакет. Купувати такий товар не можна, інакше ризик нарватися на сурогат занадто зростає.
3. Дуже витончена тара. Багато хитруни навмисне неякісне вино розливають, в красиві тари, створюючи ілюзію розкоші. Однак ризик того, що за красивою тарою ховається чергова підробка виключати не варто.
4. Вагомим аргументом залишити товар на полиці стане наявність гумової або пластикової заглушки. Хороше, якісне вино повинно «дихати», а значить, обійтися без звичної пробки не вийде. Побачивши інший спосіб закупорювання, краще пройти повз.
5. Етикетка. Щоб отримати необхідну інформацію щодо змісту пляшки потрібно уважно вивчити її етикетку. Тут повинні міститися даний стосовно країни виробника, фірми, сорти використовуваного винограду, відсоток вмісту спирту і цукру. Все повинно бути чітко і зрозуміло.
6. Наявність дати розливу. Більшість спиртних напоїв можуть зберігатися роками, але вони обов'язково має містити інформацію щодо термінів розливу продукції. Причому дата повинна розташовуватися на видному місці, бути чіткою і рівною.
7. Обов'язкова присутність акцизної марки. Звичайно, подібна продукція має відповідну ціну, але зате перевірена якість.
8. Рідина не повинна мати осаду.
9. Всі присутні на, на пляшки етикетки повинні бути яскравими, чіткими.
10. Візуально огляньте пляшку на ній не повинно бути відколів, тріщин і плям від клею.

Прості поради дозволять не помилитися з покупкою

Крім візуального огляду існують і інші способи, як відрізнити підроблену вино від цього:

1. Перевернути пляшку, ретельно струсити. На поверхні має утворитися піна. На якісному продукті вона зникає через кілька секунд і більше нагадує скупчення пухирців, а не густу піну.
2. Хороше вино має червоний колір, але він не повинен бути занадто темним. Якщо рідина ледь проглядається на світло, можна сміливо говорити про наявність барвників.
3. У вина менша плинність ніж у води. Перевертаючи пляшку, рідина не повинна моментально стікатися. Має виглядати липнуче поверхню.

Кожен з наведених способів легко зробити прямо в магазині. Упевнившись у візуальному відповідності продукції, можна сміливо купувати. Далі йде перевірка якості в домашніх умовах. Звичайно, після раскупорки повернути гроші вже не вийде, але зате є шанс уникнути отруєння. Адже зіпсувати свято подібним чином не саме краще завершення заходу.

Пробка не повинна мати відразливого запаху. Після відкупорювання вона зобов'язана зберегти первинний зовнішній вигляд, не розкришиться. Часто подібне відбувається із-за порушення правил зберігання напою. Вживати подібний продукт небезпечно.

Перевірити якість допоможе звичайний аптечний гліцерин. Для цього необхідно налити невелику кількість алкоголю в прозору посуд, після чого капнути туди трохи глицерины. Якщо він змінює світ, значить, мова йде про хімічних добавках.

Присутність відразливого запаху говорить про наявність винного спирту з водою, а подібне поєднання точно не є показником якості.

Бажаючи остаточно упевнитися, варто провести завершальний тест-перевірку. Для цього достатньо запастися содою. Її невелика кількість, вступаючи в реакцію з водою, створює шипучий склад. Однак з якісним вином подібного не відбудеться. Причиною всьому присутність кислот, нейтралізуючих соду. Неякісний напій обов'язково створити ефект шипучий.

Вагомим аргументом є ціна якості. Дійсно якісний продукт може мати цінник советующий. Тому купуючи дешеві пляшки, варто заздалегідь подумати про їх зміст.