Люди з незапам'ятних часів використовували трави для лікування різних захворювань. До сьогоднішнього дня збереглися численні рецепти лікарських настоянок і цілющих бальзамів. Готуються вони з трав з настоюванням на спирті або горілці. Найбільше застосування ці лікарські засоби отримали при лікуванні простудних захворювань, зимових авітамінозів, проблем з ШКТ, зниженням потенції і нервових стресів.
Деякі скептики стверджують, що настоянки, так само як і бальзами, приготовані на спирту, неефективні. На їх думку, це лише привід для любителів «зігрітися» спиртним.
Настоянки і бальзами: відмінності
Настоянки відрізняються від бальзамів відсотковим вмістом спирту (у межах 15 % – 70 %) і смаковими якостями. Приготування настоянок вимагає дотримання низки вимог:
- необхідний чистий спирт;
- сировина може бути свіжим або сушеним;
- повинен дотримуватися холодний режим приготування;
- слід дотримуватися режиму і тимчасові строки настоювання (від 2 до 7 тижнів).
Якщо настоянки готуються на великих виробництвах, допускається незначний підігрів суміші. Це прискорює процес. Якість настоянки буде вище, якщо використовуються сушені компоненти. Свіжі трави можуть надати настоянці неприємний присмак і запах.
Фортеця таких лікарських засобів залежить від ступеня їх разбавленності. Вміст алкоголю в них зазвичай становить від 30 % до 40 %. Смакові характеристики, як настойок, так і бальзамів залежать від використовуваних компонентів. Вдале поєднання трав і додаткових інгредієнтів є запорукою створення унікальних за своїми властивостями лікувальних напоїв.
Нетрадиційна медицина часто практикується людьми старшого покоління. Парадокс у тому, що багато проводячи лікування одного органу, чинять негативний вплив на інший. Якщо у людини проблеми з високим тиском або з роботою серця, то треба відмовитися від спиртових препаратів, які так активно створюються народними знахарками.
Секрет популярності
Лікувальні бальзами і настоянки стали трендами деяких країн. Великою популярністю користується «Ризький бальзам». Не менш відомі:
- німецький «Егермайстер»;
- французький «Шартрез»;
- «Кампарі» з Італії;
- «Білоруський бальзам».
Дані марки придбали популярність завдяки мистецтва і майстерності їх приготування. Настоянки відрізняються смаковими характеристиками. Деякі з них мають солодкий присмак і нагадують ликерную продукцію. Інші є більш гіркими, але зате володіють великим лікувальним ефектом.
Вміле поєднання трав додає настоянками та бальзамам неповторний смак і аромат. Необхідний лікувальний ефект досягається правильною рецептури напою. Є трави, поєднання яких посилює їх дію, а деякі послаблюють його.
Збереження рецептури – запорука того, препарат не принесе шкоди. Не слід купувати незрозумілі рідини з рук. В красивих флаконах найчастіше містяться суміші, створені з неякісних інгредієнтів.
А чи є користь?
Дослідження вчених не дають однозначної відповіді на питання про користь трав для організму людини. Безперечно, лікування алкогольними настоянками володіє позитивним ефектом. Він пояснюється дією етанолу і трав'яних екстрактів. Відбувається тимчасове розширення судин. За рахунок цього хворий відчуває прилив сил, стає більш бадьорим і спокійним.
Всім відомий такий факт. Якщо людина сильно замерз, то варто взяти трохи алкогольного лікарського засобу, як її самопочуття поліпшується. Цей тимчасовий ефект і його тривалість не перевищує півгодини. У деяких ситуаціях це необхідно, так як за цей проміжок часу людина здатна прийти в нормальний стан. В подальшому у таких ситуаціях необхідна консультація лікаря.
Шкоду алкогольних препаратів
Якими б лікувальними властивостями не мали настоянки і цілющі бальзами, але наявність в їх складі алкоголю може істотно позначитися на здоров'ї. Спиртні напої в будь-якому, навіть малій кількості, шкідливі для організму. Тому прийом лікарських засобів на спирту рекомендується виконувати строго за рецептом, не перевищуючи дозу прописану:
- для жіночого організму щоденна разова доза етанолу становить 20 мл;
- для чоловіків щоденна доза етанолу не повинна перевищувати 30 мл.
Перевищення дози може відбутися непомітно. Наприклад, при 40 % вміст етанолу разова доза для прекрасної половини людства не повинна перевищувати 50 мл, а для чоловіків – 75 мл. Практично здійснити це можна випивши 3 ст. л. бальзаму, додавши його в чай. Така мала кількість, на думку багатьох, не може стати причиною алкоголізму. Але в цьому і криється вся небезпеку малих доз.
Організм поступово звикає до спиртного, незалежно цей лікувальний засіб або простий алкоголь. Використання настоянок та бальзамів менш шкідливо порівняно з пивним алкоголізмом.
Вживання настоянок на травах може мати ще одне негативний вплив. Небезпека криється у високій концентрації екстрактів лікувальних трав. Організм кожної людини індивідуальний. Певне поєднання трав по-різному впливає на органи. Присутність в бальзамі або настоянці навіть одного невідповідного компонента може істотно нашкодити здоров'ю. Особливо чутливі до цього печінку, ШЛУНКОВО-кишкового тракту і серцево-судинна система.
Людям, схильним до зривів не можна пропонувати такі препарати, створені на основі спирту. У цьому випадку навіть найменший вміст алкоголю призведе до початку запою. Говорити про користь тоді не доводиться. Дивно, що залежні люди готові без роздуми випивати незрозуміло отримані горючі рідини, випиваючи їх не прописаних дозуваннях, а склянками.
Слід розуміти, що користь від прийому лікарських настоянок та бальзамів буде максимальною, якщо не перевищувати норм прийому. Екстракти трав володіють приємним смаком та ароматом, але їх лікувальну дію до кінця не вивчено. Ефект може бути як позитивним, так і негативним. Тому слід суворо дотримуватися допустиму норму і не сподіватися на те, що чим більше, тим краще.
