Безалкогольне пиво: особливості напою і шкоду

Безалкогольне пиво в сучасному суспільстві користується особливою популярністю. Хоча на відміну від багатьох зарубіжних країн на території Росії він з'явився порівняно недавно. Ось тільки справжні шанувальники хмільного напою намагаються обходити безалкогольне пиво стороною. На їх думку, напій має неприємний смак.

Але є певна категорія людей, переконана в тому, що можна пити безалкогольне пиво без найменшого побоювання, немов звичайна газована вода. Настав час детальніше розглянути пінне без градуси і відповісти на безліч хвилюючих питань щодо нього.

Безалкогольне пиво: що це

Безалкогольне пиво одна з різновидів напою створеного з солоду з низьким відсотком алкоголю. Тому запевняти, що етанолу тут немає, не можна. Він є в складі, але тільки в невеликій кількості. Що стосується інших складових, вони абсолютно ідентичні стандартним хмільного напою: солод, вода, хміль, дріжджові культуру, особливі натуральні культури. Головна відмінність відсоток етанолу.

Перше знайомство продукту з народом відбулося в 1970 році. Однак тоді його взяли на замітку виключно водії, люблять пити пиво, але не мають для цього можливості. Трохи пізніше їм зацікавилися інші члени товариства, включаючи осіб ведуть здоровий спосіб життя, вагітні, пацієнти, мають обмеження до вживання спиртного. Для них це стало справжнім порятунком, але чи так все просто безалкогольне пиво, як вважають багато?

Процес створення безалкогольного пива

Для багатьох видасться неймовірним, але обидва напої готуються однаково. Для них використовують загальний склад, процес виробництва. Однак на завершальному етапі необхідно провести деалкоголизацию. Зазвичай для цього використовують один з трьох можливих способів:

• виняток бродіння. Для цього можна використовувати спеціальні дріжджі або зробити зупинку ферментації. Для цього рідину різко піддають охолодженню, що провокує загибель дріжджових культур;
• друга методика не перериває бродіння, а етанол прибирають з готового продукту. Для цього необхідно сильно нагрівати рідина, що допоможе домогтися випаровування. Ось тільки такий спосіб може значно погіршити смак хмільного. Тому більш розумно використовувати вакуумне випаровування, вироблене низькими температурами;
• мембранний. Його особливістю є використання особливої фільтраційної плівки, допомагає вивести шкідливі молекули етанолу. Сьогодні це найсучасніший спосіб.

Найчастіше отриманий продукт серйозно відрізняється від побратима градусного. Тому для досягнення максимальної схожості використовують необхідні ароматизатори, добавки. Вони зраджують свій запах, смак, але при цьому значно підвищують вартість. Саме тому безалкогольне пиво вважається дорогим задоволенням. За напій доведеться заплатити 2-3 більше, ніж за аналогічний продукт з додаванням спирту.

Точний вміст алкоголю в безалкогольному напої

Розібравшись в тому, навіть тут є алкоголь, важливо визначитися з його кількістю. Точна цифра залежить від марки виробника і способу приготування. Зазвичай вона коливається в межах 0.002 – 1.5%.

Тому цю цифру необхідно обов'язково враховувати. Адже велика кількість такого напою здатне спровокувати слабке алкогольне отруєння і похмілля з перегаром. Особливо про це повинні знати люди, п'ють за кермом.

Основна небезпека безалкогольного пива

Чи можна пити безалкогольне пиво без перерв, звичайно немає. Довгі дослідження змогли довести, навіть невинне на перший погляд пиво, здатне завдати шкоди здоров'ю. Самою головною неприємністю стає розвиток залежності. Тут міститься особлива речовина, викликає прилив радості. Подібне почуття змушує людину знову братися за пляшку. Тому дістати алкоголізм простіше простого, достатньо лише злегка захопитися.

Крім цього не можна забувати про ризик, якої завдають здоров'ю. Навіть без величезної кількості етанолу може розвинутися варикозне розширення вен, гормональне порушення або збільшення розмірів серця. Кожне з наведених порушень, здатне спровокувати трагічні наслідки.

Тому можна безалкогольне пиво вживати щодня, варто відразу відповісти категоричне, немає. Інакше неприємностей зі здоров'ям не уникнути.

Правила вибору пива безалкогольного

У мінімальних дозах хмільний напій не завдасть шкоди. Однак для цього варто вибиратися дійсно якісне безалкогольне пиво. Сьогодні в будь-якому магазині представлений широкий асортимент вибору. Від кількості запропонованого просто паморочиться голова. Зробити правильний вибір буває неймовірно складно. Тому необхідно вміти вибирати правильне пиття.

На сьогоднішній день багато компаній отримали успіх і визнання величезного числа покупців. Якщо нещодавно найкращими в даній області вважалися виключно німецькі компанії, то сьогодні число фаворитів значно збільшилася.

Для полегшення вибору варто скласти топ 10 кращих. Тоді кожна людина зможе без проблем придбати якісний товар.

1. Кращий в своєму роді німецький пивовар – Jever Fun. Він має чудовий смак і виправдано отримав звання самого якісного і бездоганного.
2. Австралійське безалкогольне пиво Schloss Eggenberg володіє незрівнянним кислуватим смаком, у поєднанні з легкими нотками соснових опилок.
3. Bavaria Malt займає свою позицію за рахунок золотистого відтінку і незвичайною повнотою смаку. Містить у собі яблучні і нотки, що особливо відчутно при вживанні його в холодному вигляді.
4. Ще один німецький продукт – Bavaria MaltMaisel's Weisse. Його головною родзинкою є приємний фруктово-квітковий присмак.
5. Бельгійський Stella Artois non alconolic здатний приємно задурманити голову.
6. Buckler – Non-Alcoholic зміг досягти успіху за рахунок новітніх технологій виробництва.
7. У Росії також є свої фаворити – Балтика № 0. В основу його створення береться пшеничний солод, дозволяє домогтися неймовірного смаку.
8. Безалкогольне пиво Clausthaler Classic прекрасний доказ того, що навіть не висока ціна здатна відрізнятися вишуканим смаком.
9. Відома з 17 століття німецька компанія, виробляє чудовий товар – Hefe-Weißbier Non-Alcoholic. За роки свого існування вони змогли повністю виправдати всі покладені на них надії.
10. Барнаульские пивовари також увійшли в число кращих – BesserBesser.

Кожен з представлених продуктів зміг отримати високі відгуки. Тому їм можна сміливо віддавати свою перевагу. Однак перед покупкою необхідно розуміти, шкода завжди існує.

Шкода безалкогольного пива

Навіть невеликі дози етанолу здатні чинити негативний вплив на організм чоловіки й жінки. Тому не можна спокійно вживати цей напій, незважаючи на багатообіцяючу рекламу. Особливо це стосується осіб, мають медичні протипоказання. Ризикувати власним життям, з-за коротким слабкості не можна. Безалкогольне пиво за кермом здатне призвести до серйозних наслідків. Адже зміст 0,02 до 1-1,5% етилового спирту може відбитися в крові.

Шкода безалкогольного пива для чоловіків може виявитися величезним. В їх організмі почне знижуватися рівень чоловічого гормону, замість нього почне активно поширюватися жіночий. Представник сильної сторони людства обов'язково помітить зміни, які зазвичай супроводжуються такими симптомами:

• розширення тазу;
• поява жирового прошарку;
• зміна голосу;
• збільшення грудей.

Що стосується жінок, то у них відбуваються зворотні порушення – змінює тембр голосу, і з'являються вусики. Найчастіше зміни виявляються незворотними. Щоб повністю від них позбутися потрібно пройти ретельне медичне обстеження, після якого лікар призначить необхідні гормональні препарати.

Важливо знати, шкода безалкогольного пива особливо збільшується при прийомі антибіотиків. Не можна поєднувати таблетки зі спиртним. Навіть безалкогольне пиво здатне негативно вплинути на дію медикаментів. Про це має пам'ятати кожна розсудлива людина.

Якщо багато пива: наслідки для організму

Печінка є фільтром людського організму. Через нього проходить величезна кількість різних речовин. Тому вона постійно вразлива. Необхідно відноситься до органу з обережністю, намагатися уникати серйозних її навантажень. Вживаючи пивні напої безалкогольні, печінка отримує сильний удар, про цьому варто обов'язково пам'ятати.

Що стосується інших хвороб, на них подібні дії також відкладають свій відбиток:

• панкреатит – навіть крихітна доза алкоголю може призвести до серйозних наслідків. Адже підшлункова залоза і так перебуває в небезпечному положенні;
• простатит. Варто уникати будь-яких міцних, особливо при вживанні антибіотиків;
• геморой – хмільний напій негативно позначається на слизовій оболонці заднього проходу. Що може серйозно ускладнити перебіг хвороби;
• цукровий діабет – являє собою серйозний ризик. Тому проводити експерименти може бути небезпечно для життя;
• епілепсія – підвищення навантаження на роботу нирок здатне спровокувати виникнення чергового нападу;
• подагра – пиво здатне спровокувати утворення молочної кислоти;
• гастрит – хвороба шлунка змушує серйозно підходити до раціону харчування. Тому всі згубні пристрасті необхідно виключити;
• цистит – сечовий міхур відчуває запалення, а значить, підвищене сечовипускання може серйозно погіршити становище справ.

Таким чином, стану здоров'я відіграє вагому роль. Ігнорувати його не можна.

Можна погладшати від безалкогольного пива?

Існує думка, що від хмільного серйозно повніють. Звичайно, у цьому є частка правди. Але розглядаючи його аналог нешкідливий, ризик набрати кілограми значно зменшується. Єдиною умовою вважається відмова від шкідливих закусок. Найчастіше келих охолодженого поєднують з сухариками, чіпсами, копченостями. Саме вони і сприяють зайвим калоріях.

А що робити людям, які закодовані від спиртних напоїв. Чи можна пити безалкогольне пиво? Напій не завдасть шкоди, але важливо враховувати психологічний фактор. Подібна заборона змушує людину поступово адаптуватися до сухого способу життя. А отримуючи подібний спокуса, виникає занадто великий ризик зірватися. Тому все суто індивідуально.

Безалкогольне пиво за кермом

Одна з найбільш порушуються тим. Кожен питуща людина бажає без шкоди своїм правам вживати спиртного. Однак здійснити подібне неможливо. Тому доводиться купувати напій без етанолу. Ось тільки пити його прямо за кермом машини не можна. Варто почекати хоча б півгодини.

Крім цього не можна недооцінювати інспекторів ДАІ, здатні відчути характерний запах і вимагати проведення перевірки. Її результати можуть бути нормальними, але витрачений час вже не повернути.

Безалкогольне пиво вагітним

Як було сказано вище наявність алкоголю тут є. Тому безалкогольне пиво під час вагітності не можна, особливо якщо мова йде про першому триместрі. Саме в цей період відбувається формування плоду. Будь-які негативні порушення здатні вплинути на малюка. Крім того не можна забувати про шкідливі добавки несучих свій негативний ефект.

Теж саме стосується періоду лактації. Будь-яка мама хоче, щоб її дитина була здоровою, а значить, ризикувати не варто. Адже разом з молоком дитина отримати величезну кількість шкідливих компонентів і невелику дозу етилового спирту.

Не варто вірити рекламам, обіцяли повну безпеку. Краще віддавати перевагу здоровому способу життя, тоді відмінне здоров'я буде найкращою нагородою. Тим більше не можна дозволяти дітям пити безалкогольне пиво. Воно здатне викликати залежність – це науково доведений факт.