Коли на вулиці нестерпно спекотно, користі організму буде більше, якщо пити охолоджений чай або злегка підсолоджений лимонад. Навпаки, краще переносити холод, вживаючи червоне вино деяких сортів, коньяк, коктейль, аперитив. Таку закономірність майже 100 років тому помітили лікарі, які в ті часи лояльно ставилися до алкоголю.
Алкоголь у спеку: наслідки
Скількох людей, зловживають спиртним літом в спекотні дні, доводиться кожне літо рятувати знає тільки невтішна медична статистика. Обивателі думають, ніби шкоди організму може бути заподіяна тільки міцними міцними напоями представлені коньяком, віскі, спиртовими настоянками, горілкою і т. д.
А ось випивши трохи прохолодного коктейлю з помірною кількістю градусів (мохіто, лімончелло і т. п.) або фруктового соку, розведеного спиртом відразу відчуєш прилив сил і енергії. Здавалося б, можна їм знайти заміну в спекотний літній день чи вечір?
Тим-то й підкуповують далеко не нешкідливі прохолодні коктейлі, злегка підкріплені етанолом. В рекламу активно включилися пляжні чарівні дівчата і стрункі підтягнуті хлопці, нав'язливо демонструючи різнокольорові келихи з кубиками льоду і скибочками лимона. Практично всі освіжаючі напої відрізняються один від одного тільки тим, що один пахне вишнею, інший – лаймом, третій – м'ятою. Однак, споживач про це і не здогадується!
Наприклад, мохіто в обсязі, рівному одному келиху містить десь 40-65 мл майже 40-процентного рома, що еквівалентно 16-25 мл етилового спирту. В середньому для жіночого організму в добу допустимою добовою нормою вважаються 20 мл етанолу, чоловіки можуть дозволити собі на 10 мл більше.
Таким чином, розслабившись, маленькими ковтками спустошуючи склянку прохолодного коктейлю, людина навіть не підозрює, що тим самим вичерпує свій денний максимум етанолу. З іншого боку, з часом з'являється відчуття прихильності до коктейлю, подібно іншим спиртним напоям. Воно посилюється помітним підвищенням настрою і приємною прохолодою. Який алкоголь у спеку пити? Перед тим, як відповісти на це питання, слід зрозуміти, як спирт буде діяти на організм розпарений.
У чому шкода?
Порівняно з холодним порою року в період спекотного сезону серцево-судинна система схильна сильним навантаженням. Кровоносні судини розширюються, а процеси всередині організму за рахунок цього протікають швидше. У разі відчутних навантажень інтенсивніше серцевий м'яз скорочується, що можна констатувати, як говориться, неозброєним оком. Навесні і восени така картина не спостерігається.
Етанол тепер виступає в ролі свого роду поглиблював фактора. Це слід мати на увазі, коли людина, впоравшись з наслідками спеки, налаштований на активне проведення часу. Його тягне до моря або в басейн поплавати, на дискотеку – потанцювати і т.д.
Під роздачу потрапляє система травлення. Навіть при відсутності слідів алкоголю в складі крижаного напою він однаково небезпечний для слизової оболонки шлунка. Особливо, якщо захоплення має місце натщесерце. Зубна емаль дуже сприйнятлива до цукру і хімічним складом цитрусових – обов'язкових компонентів коктейлів. До того ж людина, зловживає солодкими продуктами, набирає вагу.
Етанол діє на організм ще сильніше. Розпивання алкоголю на сонці змушує процеси засвоєння відбуватися більш інтенсивно. При збільшенні просвіту кровоносних судин 40-градусна спека відчутно позначається на самопочутті. Результат не сповільнить себе чекати і найімовірніше ним може статися тепловий удар. Висока температура навколишнього середовища і спиртне утворюють гримучу суміш при певних обставинах, коли людина п'є коктейль келихами і не може зупинитися.
Дії перестають бути осмисленими. Начебто, що може бути поганого в тому, що випили трохи слабоалкогольного напою з льодом. Але, етанол не упустить своєї можливості і проявить себе незначною втратою орієнтації, дещо спотвореним сприйняттям навколишньої дійсності.
Добре, якщо поруч виявиться тверезо мислячий товариш (подруга), який відрадить від ідеї заходити у воду. Чи варто розраховувати на те, що прийняте в такому стані рішення не виявиться деструктивним? В більшості своїй коктейлі вживаються не в поодинці, а де-небудь на пляжі, вечірці в атмосфері веселій компанії. Можна тільки уявити варіанти наслідків зустрічей.
Йде літо, але не звички. Не треба довго чекати, щоб цілком стати рабом коктейлів. В першу чергу, заслуга в цьому, як завжди, етанолу. По-друге, на рівні психіки виникає асоціація між такими поняттями, як «коктейль», «чудово проведений час», «прохолода в літню спеку». Згодом людині важко позбутися яскравих спогадів і вражень. Тому, навіть восени або взимку, прийшовши в бар, він не зраджує своїй звичці і починає «розігріватися» мохіто, далі, непомітно для себе, переходить до більш міцних напоїв.
Чим замінити алкогольні коктейлі в спеку?
Правильніше було б виходити з конкретної ситуації, точніше – переслідуваної мети. Можна придумати різні безалкогольні варіанти придатні для того, щоб позбутися незручностей, завданих вуличної спекою: мінеральна вода, чай з льодом, порізані на дрібні шматочки фрукти.
Свято не буде зіпсовано у разі відсутності звичайного алкогольного коктейлю. Замість нього краще приготувати: лимонад з лаймів, не містить спирт мохіто, сік з фрукта з кубиками льоду, чай у вигляді того ж льоду, холодний кави з густою пінкою і т. п.
