Як адрозніць падробленае віно самастойна

Віно мае багатую гісторыю, таму сёння ў свеце так шмат сапраўдных знатакоў гэтага віннага напою. Аднак у крамах усё часцей трапляецца няякасны тавар. Таму кожны чалавек жадае ведаць, як адрозніць падробленае віно ад гэтага. Бо валодаючы такімі ведамі можна пазбегнуць лішніх марнаванняў.

Сёння ў любым алкагольным краме можна нарвацца на велізарную колькасць тавару. Кожная прадстаўленая бутэлька мае свае асаблівасці і цэннікі. А значыць, задача, як адрозніць падробленае віно становіцца яшчэ складаней. Ўмельца навучыліся ствараць шлюб максімальна падобны з якаснай прадукцыяй.

Прычынай ўсім даданне розных харчовых дабавак і выкарыстання прыгожай тары. Чалавек, не маюць адпаведных ведаў, з першага погляду не зможа распазнаць шлюб, што прывядзе за сабой набыццё дрэннага напою.

Як адрозніць падробленае віно

У сучасным грамадстве створана велізарная колькасць хімічнай прадукцыі, дапамагаюць палепшыць шлюб: фарбавальнікі, загушчальнікі, араматызатары. Выбіраць алкаголь з кожным годам становіцца ўсё складаней. Важна ведаць, натуральны працэс стварэння віна патрабуе не толькі адпаведных ведаў і ўменняў, але і часу.

Закісанне і паспявання не працякаюць хутка, а значыць, паскорыць яго нельга. Аднак большасць фабрык не маюць магчымасці чакаць гадамі, таму звяртаюцца да выкарыстання зусім іншых методык падрыхтоўкі. У першую чаргу асаблівую ўвагу неабходна надаць на адсутнасць прымешак і асадка, пасля чаго разглядзець тэкстуру вадкасці.

Колер і густ, даволі сумнеўныя характарыстыкі, абапірацца на іх не варта. Асабліва калі гаворка ідзе аб якаснай падробкі. Важкім паказчыкам з'яўляецца пах. Пераблытаць духмяны букет з хімічным пахам проста немагчыма. Для гэтага нават не трэба быць вытанчаным дэгустатарам.

Аднак праверыць гэты пункт на момант пакупкі, проста немагчыма. Прычынай ўсім дбайная ўпакоўка, не якая дазваляе адчуць водар. Таму адпраўляючыся за бутэлькай у бліжэйшы магазін, прыйдзецца арыентавацца на іншыя паказчыкі. Самае важна звяртаць увагу на драбнюткія дэталі, толькі так атрымаецца набыць годную прадукцыю.

Спосабы праверкі віна на натуральнасць

Існуе правераныя парады, як адрозніць падробленае віно:

1. Набывайце прадукцыю ў правераных крамах. Добры супермаркет зацікаўлены ў станоўчых водгуках, набыццё шлюбу для яго можа стаць шэрым плямай на рэпутацыі. Каб не дапусціць падобнага магазін купляе алкаголь у правераных пастаўшчыкоў, папярэдне пераканаўшыся ў наяўнасці неабходнай дакументацыі.
2. Звяртайце ўвагу на бутэльку. Высакароднае віно не патрабуе абароны ад сонца, а значыць, наяўнасць цёмнай тары з'яўляецца падазроным сігналам. Тое ж самае тычыцца бляшаных слоікаў або кардонных пакет. Купляць такі тавар нельга, інакш рызыка нарвацца на сурагат занадта ўзрастае.
3. Занадта вытанчаная тара. Многія хітруны наўмысна разліваюць няякаснае віно, у прыгожыя тары, ствараючы ілюзію раскошы. Аднак рызыка таго, што за прыгожай тарай хаваецца чарговая падробка выключаць не варта.
4. Важкім аргументам пакінуць тавар на паліцы стане наяўнасць гумавай або пластыкавай заглушкі. Добрае, якаснае віно павінна «дыхаць», а значыць, абысціся без звыклай коркі не атрымаецца. Убачыўшы іншы спосаб закаркаванні, лепш прайсці міма.
5. Этыкетка. Каб атрымаць неабходную інфармацыю адносна зместу бутэлькі трэба ўважліва вывучыць яе этыкетку. Тут павінны ўтрымлівацца дадзены касаемо краіны вытворцы, фірмы, гатункі выкарыстоўванага вінаграду, адсотак утрымання спірту і цукру. Усё павінна быць выразна і зразумела.
6. Наяўнасць даты разліву. Большасць спіртных напояў могуць захоўвацца гадамі, але яны абавязкова павінна ўтрымліваць інфармацыя адносна тэрмінаў разліву прадукцыі. Прычым дата павінна размяшчацца на бачным месцы, быць выразнай і роўнай.
7. Абавязковае прысутнасць акцызнай маркі. Вядома, падобная прадукцыя мае адпаведную цану, але затое праверанае якасць.
8. Вадкасць не павінна мець асадка.
9. Усе прысутныя на, на бутэлькі этыкеткі павінны быць яркімі, выразнымі.
10. Візуальна агледзіце бутэльку на ёй не павінна быць сколаў, расколін і разводаў ад клею.

Простыя парады дазволяць не памыліцца з купляй

Акрамя візуальнага агляду існуюць і іншыя спосабы, як адрозніць падробленае віно ад гэтага:

1. Перавярнуць бутэльку, старанна страсянуць. На паверхні павінна ўтварыцца пена. На якасным прадукце яна знікае праз некалькі секунд і больш нагадвае навала бурбалак, а не густую пену.
2. Добрае віно мае чырвоны колер, але ён не павінен быць занадта цёмным. Калі вадкасць ледзь праглядаецца на святло, можна смела казаць аб наяўнасці фарбавальнікаў.
3. У віна менш цякучасць чым у вады. Перагортваючы бутэльку, вадкасць не павінна маментальна сцякацца. Павінна виднеться липнущая паверхню.

Кожны з прыведзеных спосабаў лёгка прарабіць прама ў краме. Пераканаўшыся ў візуальным адпаведнасці прадукцыі, можна смела яе купляць. Далей ідзе праверка якасці ў хатніх умовах. Вядома, пасля раскупорки вярнуць грошы ўжо не атрымаецца, але затое ёсць шанец пазбегнуць атручвання. Бо сапсаваць свята падобным чынам не самае лепшае завяршэнне мерапрыемства.

Корак не павінна мець агіднага паху. Пасля откупорки яна абавязаная захаваць першапачатковы знешні выгляд, не раскрошится. Часта падобнае адбываецца з-за парушэння правілаў захоўвання напою. Ўжываць такі прадукт небяспечна.

Праверыць якасць дапаможа звычайны аптэчны гліцэрына. Для гэтага неабходна наліць невялікая колькасць алкаголю ў празрыстую посуд, пасля чаго капнуць туды трохі глицерины. Калі ён змяняе святло, значыць, гаворка ідзе аб хімічных дадатках.

Прысутнасць агіднага паху кажа пра наяўнасць віннага спірту з вадой, а падобнае спалучэнне дакладна не з'яўляецца паказчыкам якасці.

Жадаючы канчаткова пераканацца, варта правесці завяршальны тэст-праверку. Для гэтага дастаткова назапасіцца содай. Яе невялікая колькасць, уступаючы ў рэакцыю з вадой, стварае шыпучы склад. Аднак з якасным віном падобнага не адбудзецца. Прычынай ўсім прысутнасць кіслот, нейтралізуюць соду. Няякасны напой абавязкова стварыць шыпучы эфект.

Важкім аргументам з'яўляецца кошт якасці. Сапраўды якасны прадукт можа мець советующий цэннік. Таму набываючы танныя бутэлькі, варта загадзя падумаць аб іх змесце.