Люди с незапамятных времен использовали травы для лечения различных заболеваний. До сегодняшнего дня сохранились многочисленные рецепты лекарственных настоек и целительных бальзамов. Готовятся они из трав с настаиванием на спирту или водке. Наибольшее применение эти лекарственные средства получили при лечении простудных заболеваний, зимних авитаминозов, проблем с ЖКТ, снижением потенции и нервных стрессов.
Некоторые скептики утверждают, что настойки, так же как и бальзамы, приготовленные на спирту, неэффективны. По их мнению, это лишь повод для любителей «согреться» спиртным.
Настойки и бальзамы: отличия
Настойки отличаются от бальзамов процентным содержанием спирта (в пределах 15 % — 70 %) и вкусовыми качествами. Приготовление настоек требует соблюдения ряда требований:
- необходим чистый спирт;
- используемое сырье может быть свежим или сушеным;
- должен соблюдаться холодный режим приготовления;
- следует соблюдать режим и временные сроки настаивания (от 2 до 7 недель).
Если настойки готовятся на больших производствах, то допускается незначительный подогрев смеси. Это ускоряет процесс. Качество настойки будет выше, если используются сушеные компоненты. Свежие травы могут придать настойке неприятный привкус и запах.
Крепость таких лекарственных средств зависит от степени их разбавленности. Содержание алкоголя в них обычно составляет от 30 % до 40 %. Вкусовые характеристики, как настоек, так и бальзамов зависят от используемых компонентов. Удачное сочетание трав и дополнительных ингредиентов является залогом создания уникальных по своим свойствам лечебных напитков.
Нетрадиционная медицина часто практикуется людьми старшего поколения. Парадокс в том, что многие проводя лечения одного органа, оказывают негативное воздействие на другой. Если у человека проблемы с высоким давлением или с работой сердца, то нужно отказаться от спиртовых препаратов, которые так активно создаются народными знахарками.
Секрет популярности
Лечебные бальзамы и настойки стали трендами некоторых стран. Большой популярностью пользуется «Рижский бальзам». Не менее известны:
- немецкий «Егермайстер»;
- французский «Шартрез»;
- «Кампари» из Италии;
- «Белорусский бальзам».
Данные марки приобрели известность благодаря искусству и мастерству их приготовления. Настойки отличаются вкусовыми характеристиками. Некоторые из них имеют сладкий привкус и напоминают ликерную продукцию. Другие являются более горькими, но зато обладают большим лечебным эффектом.
Умелое сочетание трав придает настойкам и бальзамам неповторимый вкус и аромат. Необходимый лечебный эффект достигается правильной рецептурой напитка. Есть травы, сочетание которых усиливает их действие, а некоторые ослабляют его.
Сохранение рецептуры – залог того, что препарат не принесет вреда. Не следует приобретать непонятные жидкости с рук. В красивых флаконах зачастую содержатся смеси, созданные из некачественных ингредиентов.
А есть ли польза?
Исследования ученых не дают однозначного ответа на вопрос о пользе трав для организма человека. Бесспорно, лечение алкогольными настойками обладает положительным эффектом. Он объясняется действием этанола и травяных экстрактов. Происходит временное расширение сосудов. За счет этого больной испытывает прилив сил, становится более бодрым и спокойным.
Всем известен такой факт. Если человек сильно замерз, то стоит принять немного алкогольного лечебного средства, как его самочувствие улучшается. Этот эффект временный и его длительность не превышает получаса. В некоторых ситуациях это необходимо, так как за этот промежуток времени человек способен прийти в нормальное состояние. В дальнейшем в таких ситуациях необходима консультация врача.
Вред алкогольных препаратов
Какими бы лечебными свойствами не обладали настойки и целительные бальзамы, но наличие в их составе алкоголя может существенно сказаться на здоровье. Спиртные напитки в любом, даже малом количестве, вредны для организма. Поэтому прием лекарственных средств на спирту рекомендуется выполнять строго по рецепту, не превышая прописанную дозу:
- для женского организма ежедневная разовая доза этанола составляет 20 мл;
- для мужчин ежедневная доза этанола не должна превышать 30 мл.
Превышение дозы может произойти незаметно. К примеру, при 40 % содержании этанола разовая доза для прекрасной половины человечества не должна превышать 50 мл, а для мужчин – 75 мл. Практически осуществить это можно выпив 3 ст. л. бальзама, добавив его в чай. Такое малое количество, по мнению многих, не может стать причиной алкоголизма. Но в этом и кроется вся опасность малых доз.
Организм постепенно привыкает к спиртному, независимо это лечебное средство или простой алкоголь. Использование настоек и бальзамов менее вредно по сравнению с пивным алкоголизмом.
Употребление настоек на травах может иметь еще одно негативное воздействие. Опасность кроется в высокой концентрации экстрактов лечебных трав. Организм каждого человека индивидуален. Определенное сочетание трав по-разному воздействует на органы. Присутствие в бальзаме или настойке даже одного неподходящего компонента может существенно навредить здоровью. Особенно чувствительны к этому печень, ЖКТ и сердечнососудистая система.
Людям склонным к срывам нельзя предлагать такие препараты, созданные на основе спирта. В этом случае даже малейшее содержание алкоголя приведёт к началу запоя. Говорить о пользе тогда не приходится. Удивительно, что зависимые люди готовы без раздумья выпивать непонятно полученные горючие жидкости, выпивая их не в прописанных дозировках, а стаканами.
Следует понимать, что польза от приема лекарственных настоек и бальзамов будет максимальной, если не превышать норм приема. Экстракты трав обладают приятным вкусом и ароматом, но их лечебное действие до конца не изучено. Эффект может быть как положительным, так и отрицательным. Поэтому следует строго соблюдать допустимую норму и не надеться на то, что чем больше, тем лучше.
